WEKO3
アイテム
[公開講座]温度で味は変わるかな
https://hirosakiuhw.repo.nii.ac.jp/records/211
https://hirosakiuhw.repo.nii.ac.jp/records/2114fa0b5b1-0f47-4571-aecb-6360d4bad60c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
HirosakiIryoFukushi_1_51 (245.9 kB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-04-09 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | [公開講座]温度で味は変わるかな | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
葛西, 静男
× 葛西, 静男
|
|||||||
| 著者(ヨミ) | ||||||||
| 姓名 | カサイ, シズオ | |||||||
| 著者別名 | ||||||||
| 姓名 | Kasai, Shizuo | |||||||
| 著者所属 | ||||||||
| 弘前医療福祉大学短期大学部 別科 調理師養成 | ||||||||
| 書誌情報 |
弘前医療福祉大学・弘前医療福祉大学短期大学部紀要 巻 1, 号 1, p. 51-53, 発行日 2020-03-27 |
|||||||
| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 2435-0915 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA12889149 | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | Does taste change with temperature? | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 弘前医療福祉大学紀要編集委員会・弘前医療福祉大学短期大学部紀要編集委員会 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 内容記述 | Article | |||||||
