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〔公開講座〕ナガイモを添加した咀嚼しやすい介護食 ～介護食品「ソフトホタテ」を用いた調理実習
https://hirosakiuhw.repo.nii.ac.jp/records/197
https://hirosakiuhw.repo.nii.ac.jp/records/197d7ba002f-e254-4918-aef4-cd38d4696dd6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
HiroIryoFukushiTanki_7(1)_21.pdf (334.7 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-04-16 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 〔公開講座〕ナガイモを添加した咀嚼しやすい介護食 ～介護食品「ソフトホタテ」を用いた調理実習 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
葛西, 静男
× 葛西, 静男
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| 著者(ヨミ) | ||||||||
| 姓名 | カサイ, シズオ | |||||||
| 著者所属 | ||||||||
| 弘前医療福祉大学短期大学部 | ||||||||
| 書誌情報 |
弘前医療福祉大学短期大学部紀要 巻 7, 号 1, p. 21-23, 発行日 2019-03-29 |
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| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 2187-6436 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA12667384 | |||||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||||
| その他のタイトル | ナガイモ ヲ テンカ シタ ソシャク シヤスイ カイゴショク カイゴ ショクヒン ソフト ホタテ ヲ モチイタ チョウリ ジッシュウ | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 弘前医療福祉大学短期大学部内 紀要編集委員会 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 内容記述 | Article | |||||||
