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昭和のはじめの西洋料理を再現
https://hirosakiuhw.repo.nii.ac.jp/records/154
https://hirosakiuhw.repo.nii.ac.jp/records/1548b3949b2-b5f3-4f19-a1a2-0dfc62e6370c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
HiroIryoFukushiTanki_4(1)_65.pdf (250.7 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2016-06-29 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 昭和のはじめの西洋料理を再現 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
葛西, 静男
× 葛西, 静男
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| 著者(ヨミ) | ||||||||
| 姓名 | カサイ, シズオ | |||||||
| 著者所属 | ||||||||
| 弘前医療福祉大学短期大学部 生活福祉学科 | ||||||||
| 引用 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 弘前医療福祉大学短期大学部紀要, 4(1), 2016, p.65-66 | |||||||
| 書誌情報 |
弘前医療福祉大学短期大学部紀要 巻 4, 号 1, p. 65-66, 発行日 2016-03-15 |
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| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 2187-6436 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA12667384 | |||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||
| 主題 | 596 | |||||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||||
| その他のタイトル | ショウワ ノ ハジメノ セイヨウ リョウリ ヲ サイゲン | |||||||
| NIIサブジェクト | ||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 厚生・福祉 | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 弘前医療福祉大学短期大学部内紀要編集委員会 | |||||||
